Kotlety mielone to bardzo popularna potrawa w Polsce. Nie ma się co dziwić. Są pyszne, łatwe w przygotowaniu i świetnie komponują się z ziemniakami i buraczkami.

Jeśli lubisz kotlety mielone, musisz wypróbować ten genialny przepis.

Składniki

  • 60 dag schabu karkowego
  • 60 dag łopatki wieprzowej
  • 3 duże jajka
  • 2 cebule średnie
  • 3/4 szklanki bułki tartej(jeżeli mięso jest bardzo chude wystarczy 1/2 szklanki)
  • sól
  • 1/2 szklanki wody
  • pieprz ziołowy lub prawdziwy
  • ząbek czosnku jeżeli lubimy
  • tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania

Mięso zmiel wraz z cebulą, dodaj bułkę tartą, sól, pieprz, jajka i wodę. Uformuj kotlety maczając ręce w wodzie, ale nie panieruj ich. Usmaż na patelni równomiernie z dwóch stron. Przełóż kotlety do rondla, wlej tłuszcz z patelni, dolej 1/4 szklanki wody, szybko przykryj i pozostaw na małym ogniu na 15 minut. Jeśli wolisz chrupiące kotlet, smaż je przewracając kilka razy na obie strony.

Chcesz więcej ciekawych artykułów? Polub nas na Facebooku!